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1673-159X

CN 51-1686/N

栏目
乳酸菌发酵猕猴桃汁的工艺优化
刘晓翠, 李仲巧, 朱慧君, 艾青雪, 李佳敏, 熊月, 刘清, 康永琪
2023, 42(3): 1-9. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4698
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鲜切菠萝贮藏保鲜技术研究进展与展望
廖兴梅, 邱叶, 王晓敏, 邢亚阁, 刘晓翠, 许青莲
2023, 42(3): 10-18, 70. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4640
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鱼香肉丝方便菜肴生产工艺优化及挥发性风味成分鉴定
韩晋琳, 毕小朋, 蒲开阳, 赵建华, 廖世琪, 李玲, 林洪斌
2023, 42(3): 19-36. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4786
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低压计量箱故障分类及影响因素相关分析研究
张旭, 韩冬军, 李玉宏
2023, 42(3): 37-46. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4758
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电磁式电压互感器常见故障及应对措施综述
刘胜男, 张永敏, 杨艳, 杨章俊, 包积花
2023, 42(3): 47-58. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4779
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耐温抗盐型水凝胶的设计合成及功能强化机制研究
霍锦华, 余柏松, 许夏斌, 车远军, 张健, 章行, 张芮芝
2023, 42(3): 59-70. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4789
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基于SLS的叶轮精密铸造工艺及性能
李彬, 廖慧敏, 郑雨杭, 陈亚欣, 曾明, 吴勤明, 杨勇
2023, 42(3): 71-77, 104. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4209
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随机填充型多孔介质的表面燃烧现象
孙颖, 王平, 姜霖松, 尹智成, Antonio Ferrante
2023, 42(3): 78-85. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4276
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吉牛水电站冲击式水轮机水斗沙水流动特性及泥沙磨损研究
邓方雄, 罗涛, 卿启维, 黄羽, 邓慧铭, 刘季涛, 曾永忠, 余志顺, 刘小兵
2023, 42(3): 86-93. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4833
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基于鸟群搜索行为和余弦变异的改进白鲨优化算法
张超, 杨忆
2023, 42(3): 94-104. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4701
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基于LOF与欧氏距离的液态危化品安全鹤位分配方法
薛善良, 毛青青, 彭振峰, 李继平, 王万磊
2023, 42(3): 105-112. DOI: 10.12198/j.issn.1673-159X.4750
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